­

About admin

This author has not yet filled in any details.
So far admin has created 4 blog entries.

Viikko 1

Viikon 51/15-1/16 kohokohdat: 500. tuore kahvi jauhettiin Papu sai ensimmäisen yrityssopimuksen 24. päivä joulukuuta Papu Cafen nimi mainittiin Helsingin sanomissa, kun listattiin 55 uutta paikkaa Helsingissä 31. joulukuuta: Papu on ensimmäinen aito vietnamilainen kahvila, joka avattiin Helsingin alueella Uusi tulokas Pavun perheeseen: Vietnamilainen kahvi. Klassista vietnamilaista kahvia kutsutaan nimellä ”cafe sua da”, joka kirjaimellisesti tarkoittaa [...]

Viikko 50

Papu Cafen uutiset Viikon 50 kohokohdat Avasimme kahvilan 5. päivä joulukuuta Olemme myyneet 191 kuppia kahvia 71 kupillista muita juomia, kuten teetä ja Matcha Lattea Uusi tulokas Papu perheeseen. Vegaani menu. Kahvi soijamaidolla, kauramaitoa, vegaani patonki ja vegaani jälkiruokia. Tiesitkö, että Aeropressin kehitti amerikkalainen insinööri Alan Adler? Se on klassinen ja samalla uniikki tapa tehdä kahvia [...]

Papu Cafe

Uusi kahvila Papu Cafe on avattu Krunikassa. Hienostunut ranskalaisteemainen kahvila tarjoaa pienen vivahteen vietnamilaisuutta. Kahvila, jossa aika pysähtyy. Hämyinen tunnelma, maukas ruoka ja tuoksuvat kahvit kutsuvat asiakkaita. Jokainen kahvi jauhetaan siinä hetkessä ja tarjoillaan pöytään, mukaan saa toki, mutta kannattaa pysähtyä nauttimaan tunnelmasta. Jokainen papu on uniikki. Erikoisuutena meillä on vietnamilaiset Banh Mi Sandwichit (myös [...]

Yli 200 ruuvia

Pavun rakennusurakka alkoi lokakuussa välittömästi vuokrasopimuksen allekirjoittamisen jälkeen. Suunnittelimme ja ideoimme kahvilaa jo ennen vuokrasopimuksen allekirjoitusta. Mielessä oli ranskalaistyylinen kahvila. Tyyli on hyvin vahva Vietnamista, jossa tämän kaltaisia kahviloita näkee paljon. Jos menet Vietnamissa hyvään kahvilaan ja katsot ympärillesi, voit nähdä samoja piirteitä, kuin Pavussa. Marmoripöydät ja mustat ohutsankaiset tuolit, valkoiset seinät ja tammilattia. Halusimme valkoista [...]